Foto: Lucas Cardoso

Após registrarem queda em janeiro, os preços do suíno vivo e da carne apresentaram forte recuperação em fevereiro, atingindo um recorde nominal para o período, conforme a série histórica do Cepea iniciada em 2002. Esse aumento foi impulsionado pela baixa disponibilidade de animais para o mercado interno, especialmente aqueles com peso ideal para abate.

As exportações brasileiras de carne suína, incluindo produtos in natura e processados, recuaram levemente em janeiro, mas voltaram a crescer em fevereiro. O volume exportado e a receita alcançada registraram recordes para um mês de fevereiro, segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), cuja série histórica teve início em 1997. O crescimento das exportações foi impulsionado pelos maiores embarques para mercados como Filipinas, México e Hong Kong.

No mercado interno, o poder de compra do suinocultor paulista em relação aos principais insumos, como milho e farelo de soja, melhorou em fevereiro. Esse movimento foi favorecido pela valorização do suíno vivo, pela queda nos preços do farelo de soja e pelos aumentos menos expressivos nos valores do milho.

Publicidade

Já no comparativo com outras proteínas, a carne suína perdeu competitividade frente às principais concorrentes, bovina e de frango. No atacado da Grande São Paulo, tanto a carne suína quanto a de frango tiveram elevação de preços em fevereiro, mas a alta da suinocultura foi mais expressiva. Em contrapartida, a carcaça bovina apresentou desvalorização no período.

Fonte: CenarioMT

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

Divulgação

O preço do suíno vivo pago ao produtor mato-grossense registrou valorização na primeira quinzena de fevereiro de 2025, atingindo média de R$ 7,70 por quilo, um aumento de 3,63% em relação ao mesmo período de janeiro.

A carcaça suína também apresentou alta, com avanço de 1,24% no mesmo comparativo, chegando a R$ 12,21 por quilo. Esse movimento foi impulsionado, principalmente, pela melhora na reposição entre atacado e varejo, favorecida pela entrada da massa salarial, que aqueceu o consumo.

O mercado segue atento à demanda interna e às oscilações no custo de produção, fatores que podem influenciar os preços nos próximos meses.

Publicidade

Fonte: CenarioMT

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

Divulgação

Para 2025, a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) prevê um novo recorde na produção, ultrapassando 5,40 milhões de toneladas. Esse crescimento é impulsionado pela demanda internacional, pelo mercado interno e pela estabilidade nos custos de produção, favorecida pelo controle nos preços dos grãos.

Em Mato Grosso, a suinocultura responde por quase 5% da produção nacional, ocupando a sexta posição entre os estados produtores. A Associação dos Criadores de Suínos de Mato Grosso (Acrismat) destaca a presença expressiva de produtores independentes, que representam 60% das matrizes suínas no estado.

Diagnóstico da suinocultura mato-grossense

Publicidade

Para fortalecer a cadeia produtiva e garantir a sustentabilidade do setor, a Acrismat elaborou o “Diagnóstico da Suinocultura em Granjas Mato-grossenses”. Segundo Frederico Tannure Filho, presidente da associação, o levantamento permitiu compreender melhor o perfil dos produtores e seus desafios diários. Assista ao vídeo abaixo e confira a entrevista na íntegra.

“O estudo nos ajudou a conhecer melhor os produtores independentes e a dinâmica do setor. Isso nos permite atuar de forma mais pontual para oferecer suporte adequado a essa cadeia produtiva”.

Perfil do suinocultor mato-grossense

Diferente do Sul do Brasil, onde a maioria dos produtores opera sob integração, em Mato Grosso prevalecem os suinocultores independentes, que também atuam em outras atividades agropecuárias, como a produção de grãos e a bovinocultura. O estudo revelou ainda que a maioria dos produtores tem mais de 40 anos e possui bom nível de escolaridade, com muitos tendo ensino superior.

Publicidade

Um fator positivo identificado no diagnóstico é a crescente participação de jovens na atividade, impulsionada pela modernização do setor e pelo uso de tecnologias como inteligência artificial e automação nas granjas.

Siga o Ligados & Integrados no Google News para ficar por dentro de tudo que acontece no setor.

Sustentabilidade e avanços na produção

O estudo também revelou que a maioria dos produtores segue padrões rigorosos de sustentabilidade, com alto índice de adesão ao uso de biodigestores e boas práticas de bem-estar animal.

A manutenção do status sanitário do estado é uma prioridade, com perspectivas de reconhecimento de Mato Grosso como zona livre de febre aftosa sem vacinação, o que abriria novas oportunidades de mercado.

Publicidade

Apoio para o crescimento do setor

Para continuar crescendo, os suinocultores mato-grossenses precisam de apoio governamental em políticas que incentivem a comercialização. O Programa de Desenvolvimento Rural (Proder), que reduz o ICMS sobre exportações, é um exemplo de medida essencial para o setor.

“Essas iniciativas dão segurança ao produtor, permitindo que ele invista na atividade sem receio de instabilidades econômicas”, conclui Frederico.

O estudo da Acrismat evidencia um setor resiliente, moderno e essencial para a economia do estado, que segue firme no compromisso de fortalecer a suinocultura mato-grossense.

Aline Mendonça

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

Publicidade