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Peleia Gastronômica destaca qualidade da carne em concurso

Foto: Nestor Tipa Júnior/AgroEffective
Em clima de amizade e visando o crescimento das entidades envolvidas, a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), em parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), promoveu a Peleia Gastronômica. A atividade integrou a programação da Nacional Hereford e Braford, que ocorre no Parque de Exposições Assis Brasil, em Esteio (RS).
A Peleia reuniu na área do evento, sete equipes que receberam os cortes de carnes para produzirem suas receitas que obedeceram horário específico para o acendimento do fogo e tempo determinado para apresentação aos jurados. Além da Carne Certificada Hereford, a competição contou também com cortes de ovino. Foi firmada uma parceria com a Associação Brasileira de Criadores de Corriedale para a inclusão da carne ovina na disputa.
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Ao abrir o concurso, o presidente da ABHB, Eduardo Soares, agradeceu a parceria das entidades e destacou que o relacionamento próximo ajuda todos a crescer. “Que este ambiente seja de amizade e de fortalecimento de todas as nossas associações”, reiterou, colocando que a Peleia é uma união de amigos e de promoção das suas raças. “São cinco anos deste concurso itinerante em diversas feiras do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná”, lembrou o dirigente.
O trio de jurados que avaliou os assados foi composto pelo proprietário do restaurante Parrilla Rincon, de Garopaba (SC), Elbio Júnior, pelo presidente da Associação Brasileira de Criadores de Corriedale, Gustavo Velloso, pela consultora do programa Carne Hereford Certificada, Ana Doralina Menezes, pelo influenciador do podcast DDD 53, Pedro de Moraes Firpo, pelo presidente da ABCCC, André Luiz Narciso Rosa, e pelo diretor do Parque Assis Brasil e juiz da Federação Gaúcha de Assadores Ancestrais, Carlos Eduardo Santana. Eles avaliaram os cortes de carne shoulder, carré ovino e entranha, utilizando critérios como apresentação, ponto da carne, sabor, textura/suculência, e acompanhamento.
Participando pela primeira vez da Peleia, a equipe da Ganado Assessoria conquistou o primeiro lugar no concurso. O trio vencedor é composto por Lucas Junqueira, Leonardo Canellas e Giovano Martins. O primeiro prato apresentado foi um shoulder com pimentão e queijo, seguido de um carré de ovelha acompanhado por moranga e depois uma entranha com molho de gorgonzola e cogumelos.
Para Junqueira, o principal fator para essa conquista foi o foco no ponto da carne Hereford com acompanhamentos excelentes. “Estamos com um sentimento muito bom e a expectativa é estar de novo aqui no ano que vem, peleando pelo primeiro lugar”, afirmou.
O pódio foi formado em segundo lugar pela equipe da Parceria Leilões e em terceiro pela Onze Barra Nove, de São Gabriel (RS). A noite também contou com premiação de torcida que foi para a Avante Bravo.
O presidente da Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos (ABCCC), André Luiz Narciso Rosa, destacou que a noite desta sexta-feira é uma construção de muitos anos de parceria com o Hereford. “Essa parceria nasceu em uma prova que tínhamos em conjunto em Bagé e a partir daí criamos essa junção de raças. Tivemos cerca de 3 anos de Peleia nas nossas classificatórias, portanto, é uma ação consolidada”, observou.
O presidente da Associação Brasileira de Criadores de Corriedale, Gustavo Velloso, salientou a importância da parceria com a ABHB neste concurso de assadores. “A gente entrou no evento com um corte de carré francês de carne certificada da raça Corriedale fornecido pelos frigoríficos parceiros Carneiro Sul, Coqueiro e Producarne”, disse, garantindo que esta participação foi a primeira de muitas que virão. “É uma parceria que está se consolidando porque Corriedale e Hereford são duas raças que representam o Rio Grande do Sul com uma carne de excelente qualidade”, colocou.
Com Assessoria de Comunicação – ABHB
Fernanda Toigo
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Destaque
Valor Bruto da Produção Agropecuária alcança R$ 1,4 trilhão em maio

Foto: Pixabay
O Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) alcançou R$ 1,4 trilhão em maio, segundo dados da Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). A estimativa indica que as lavouras seguem como principal fonte de receita do setor, com faturamento de R$ 908,8 bilhões, o equivalente a 64% do total. A pecuária, por sua vez, responde por R$ 510,2 bilhões, representando 36% do valor bruto nacional.
Apesar de permanecer em um dos maiores níveis da série histórica, o VBP registrou retração de 4,6% na comparação com o ano passado. O resultado reflete, principalmente, a queda nos preços de commodities agropecuárias como cacau, laranja e arroz, além de revisões nas expectativas de produção de algumas culturas.
Entre os segmentos agrícolas que apresentaram melhor desempenho estão batata-inglesa, com crescimento de 22,3%, feijão, com alta de 12,6%, mandioca, com avanço de 8,1%, tomate, com aumento de 5,6%, e banana, que registrou elevação de 3%. Por outro lado, as maiores quedas foram observadas no cacau, que recuou 56,8%, seguido por laranja (-38%), arroz (-30%), mamona (-20,1%), trigo (-18,2%), amendoim (-14,8%), uva (-11,4%) e algodão (-10,2%). No conjunto das lavouras, a redução foi de 5,9%.
Na pecuária, embora o valor bruto tenha registrado queda de 2,2% em relação a 2025, a bovinocultura manteve trajetória positiva. O segmento avançou 8,9% e atingiu R$ 248,7 bilhões. Em sentido contrário, os setores de suínos (-20,3%), frango (-10,4%), ovos (-7,9%) e leite (-4,8%) apresentaram retração.
Os números reforçam a relevância econômica da agropecuária brasileira. Mesmo com oscilações em relação ao ano anterior, o VBP permanece em nível elevado e continua sendo um dos principais indicadores de geração de renda no meio rural.
A soja segue liderando entre os produtos de maior peso econômico, com valor estimado em R$ 338,5 bilhões. Na sequência aparecem milho (R$ 162,2 bilhões), cana-de-açúcar (R$ 110,8 bilhões), café (R$ 109,6 bilhões) e algodão (R$ 33,2 bilhões). Juntos, esses cinco produtos representam cerca de 53,2% do VBP nacional.
No segmento pecuário, a bovinocultura lidera com R$ 248,7 bilhões, seguida pela avicultura de corte, que movimenta R$ 106,7 bilhões. O leite aparece com R$ 73,6 bilhões, a suinocultura com R$ 53 bilhões e a produção de ovos com R$ 28,2 bilhões. Sozinha, a bovinocultura responde por aproximadamente 17,5% do valor bruto total estimado para o país. Na análise regional, o destaque é para o estado de Mato Grosso, que lidera o ranking com R$ 213,5 bilhões, equivalentes a 15% do total nacional. Em seguida aparecem Minas Gerais, com R$ 171,6 bilhões (12,1%), e São Paulo, com R$ 159,6 bilhões (11,2%).
O cálculo do VBP é realizado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola do Mapa e considera as estimativas de produção e os preços de mercado recebidos pelos produtores rurais. O indicador mede o faturamento bruto gerado dentro dos estabelecimentos rurais e serve como referência para acompanhar o desempenho econômico da agropecuária brasileira.
Destaque
Pesquisa revela perfil dos criadores de conteúdo em Mato Grosso: maioria é jovem, feminina e atua no Instagram

Criadores de Conteúdo
O mercado de criadores de conteúdo digital em Mato Grosso é formado majoritariamente por jovens adultos, mulheres e profissionais que utilizam o Instagram como principal ferramenta de trabalho e geração de renda. É o que mostra uma pesquisa inédita realizada pelo Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas de Mato Grosso (Sebrae/MT), que traçou o perfil dos chamados creators, identificando desafios, oportunidades e o estágio de desenvolvimento desse ecossistema no estado.
O levantamento aponta que 70,9% dos criadores de conteúdo têm entre 25 e 34 anos, enquanto as mulheres representam 55,4% dos profissionais entrevistados. O estudo também revela que pouco mais da metade dos creators já possui formalização empresarial, embora a profissionalização completa ainda seja um desafio para grande parte do segmento.
Grande Cuiabá concentra mais de 70% dos criadores
A pesquisa ouviu 214 criadores de conteúdo ativos nas redes sociais e maiores de 18 anos. As entrevistas foram realizadas durante o Sebrae Hacking, considerado o maior evento de inovação de Mato Grosso, realizado em Cuiabá.
Os dados mostram uma forte concentração da atividade na capital mato-grossense. Sozinha, Cuiabá reúne 62,1% dos entrevistados. Quando somada à região metropolitana, a participação chega a mais de 71%.
Já os municípios do interior representam 19,2% dos criadores pesquisados, indicando que o mercado digital começa a expandir sua presença para outras regiões do estado.
Outro dado relevante é que apenas 7,9% dos entrevistados possuem atuação nacional, evidenciando que a maioria dos criadores ainda mantém foco em audiências locais e regionais.
Mercado ainda é jovem e em fase de crescimento
O estudo aponta que o ecossistema de criadores de conteúdo em Mato Grosso ainda está em fase de amadurecimento.
Entre os entrevistados:
*43,6% atuam há menos de três anos;
*Apenas 7% trabalham no segmento há mais de dez anos.
Em relação ao tamanho da audiência, os chamados nano creators predominam amplamente. Cerca de 69,6% possuem até 10 mil seguidores.
Na outra ponta, apenas 4,7% alcançam públicos superiores a 500 mil seguidores, grupo considerado mais consolidado e profissionalizado no mercado digital.
Formalização ainda é desafio
Embora 51,9% dos entrevistados possuam algum tipo de CNPJ, os dados indicam que a profissionalização efetiva ainda é limitada.
Apenas 16,8% combinam estrutura empresarial e emissão regular de nota fiscal;
44,9% permanecem na informalidade.Os números sugerem que o desafio do setor não está apenas na abertura de empresas, mas na adoção de práticas administrativas, tributárias e comerciais mais estruturadas.
Segundo o gerente da Regional Metropolitana do Sebrae/MT, Júlio Prior, a pesquisa ajuda a compreender melhor as necessidades desse público.
“O Sebrae atua fortemente no ecossistema de inovação e busca entender os desafios enfrentados pelos criadores de conteúdo para desenvolver ações específicas voltadas a esse segmento, que possui importância crescente para os pequenos negócios e para a economia digital”, destacou.
Instagram lidera audiência e faturamento
A pesquisa confirma o domínio absoluto do Instagram entre os criadores de conteúdo mato-grossenses.
Fonte: CenárioMT
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Destaque
Campanha promove a proteína animal brasileira durante a Copa

Imagem: ABPA
A Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), está promovendo uma ampla ação internacional de promoção da proteína animal brasileira nos países que recebem a Copa deste ano.
A campanha está sendo veiculada até o dia e 22 de julho, com presença em 651 pontos de mídia distribuídos entre Estados Unidos, Canadá e México, alcançando consumidores e turistas em algumas das principais cidades da América do Norte.
Lei retira do produtor rural responsabilidade
A ação integra a estratégia de fortalecimento da imagem internacional das proteínas animais produzidas no Brasil, destacando atributos reconhecidos globalmente, como qualidade, segurança alimentar, sustentabilidade e capacidade de abastecimento.
Nos Estados Unidos, a campanha estará presente em 190 pontos de comunicação, concentrados principalmente em Nova Iorque, incluindo outdoors, táxis, lojas de conveniência, hotéis, bares, restaurantes, academias e elevadores corporativos. No Canadá, a ação alcançará 459 pontos em Toronto e Vancouver, com presença em outdoors, aeroportos, metrôs, trens, pontos de ônibus, táxis, centros comerciais e estabelecimentos de alimentação. No México, a campanha será veiculada em dois outdoors instalados em avenidas de grande circulação da Cidade do México.
Como parte da iniciativa, os materiais veiculados contarão com QR Codes que direcionarão o público para conteúdos digitais exclusivos em inglês e espanhol. Entre eles está um vídeo institucional especialmente desenvolvido para a campanha, que associa momentos de celebração, convivência e integração entre diferentes culturas ao consumo de carne de frango, carne suína e ovos produzidos no Brasil. Veja o link do vídeo em português: https://youtube.com/shorts/8v9X8VsOpiU?feature=share
Além da presença física nos países-sede, a campanha também contará com uma ampla estratégia digital, por meio das redes sociais das marcas setoriais Brazilian Chicken, Brazilian Pork e Brazilian Egg, ampliando o alcance das mensagens junto aos consumidores internacionais.
Segundo o presidente da ABPA, Ricardo Santin, a realização da campanha em um período de grande atenção internacional oferece uma oportunidade única para fortalecer a imagem da proteína animal brasileira.
“A Copa é um dos raros momentos em que diferentes culturas se conectam simultaneamente em torno de uma mesma paixão. Aproveitar esse ambiente para apresentar a proteína animal brasileira é uma forma de reforçar atributos que nos diferenciam globalmente, como qualidade, segurança, sustentabilidade e capacidade de abastecimento. Queremos que consumidores de diferentes países associem o Brasil não apenas ao esporte, mas também à produção de alimentos de excelência”, destaca.
A ação integra os projetos setoriais Brazilian Chicken, Brazilian Pork e Brazilian Egg, mantidos pela ABPA em parceria com a ApexBrasil, e faz parte do calendário de iniciativas voltadas ao fortalecimento da presença internacional da proteína animal brasileira.
Com ABPA
Fernanda Toigo
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
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