Foto: Lucas Scherer Cardoso/Embrapa

A avicultura de corte brasileira é uma incontestável potência, o Brasil tem uma posição privilegiada em termos de produção, flutuando entre segundo e terceiro principal maior produtor de carne de frango,atrás dos Estados Unidos e dividindo a segunda posição com a China. O posicionamento do Brasil no mercado global, além da própria evolução da demanda doméstica, vai exigir o crescimento da produção de carne de frango. Essa premissa também se aplica às demais proteínas de origem animal, além de outros alimentos.

O papel brasileiro no mercado global é bastante evidente. Para se ter dimensão da representatividade do país nas exportações, o Brasil já se aproxima de 40% da corrente de comércio global da carne de frango, com uma capacidade singular de compreender e atender às demandas dos mercados mais exigentes, passando pela Europa, Oriente Médio e restante da Ásia.

A evolução da avicultura de corte é um case de sucesso que precisa ser replicado por outros segmentos. O primeiro passo que permitiu a mudança de dimensão do país no mercado global são as integrações, a verticalização da produção, com as grandes indústrias e cooperativas guiando todas as instâncias aumentou de maneira avassaladora a capacidade produtiva do país.

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“O melhoramento genético, o refino das técnicas de manejo, os avanços da biosseguridade, todos são elementos que justificam a posição de vanguarda do Brasil no mercado internacional.”

O somatório de investimento, pesquisa e da dedicação dos milhões de profissionais ligados a avicultura de corte renderam frutos que levaram o setor a um nível de excelência que não se encontra na produção de carne de frango em outros países.

O trabalho de biosseguridade é um capítulo a parte, considerando um imenso diferencial em um momento de muitas fragilidades no hemisfério norte, com a influenza aviária exigindo mudanças de rota em mercados de grande relevância, a exemplo dos Estados Unidos e da Europa. A “blindagem” sanitária desenvolvida pelo Brasil beira a perfeição, mesmo assim o Brasil não está 100% livre de ocorrências, considerando por exemplo o caso isolado de Newcastle em uma granja gaúcha em 2024.

O crescimento da produção de carne de frango, ovos e de carne suína exigirá cada vez mais da produção de grãos do Brasil. Felizmente para o país, há muitas terras agricultáveis que podem ser exploradas pelo país sem a necessidade de abertura de novas áreas. Possuir mais de 160 milhões de hectares de pastagem que podem se tornar lavouras de milho, soja ou outras commodities se torna uma vantagem incontestável, aumentando o potencial de expansão das safras do Brasil.

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As vantagens comparativas que o Brasil possui em relação a seus concorrentes é um fator que justifica a expectativa de crescimento ordenado das exportações brasileiras, sem gerar quadros de escassez de oferta. Como se sabe, a carne de frango ocupa um papel essencial na dieta da população brasileira, figurando como uma proteína de altíssima qualidade, baixo custo que atende todas as famílias.

A década tem sido espetacular para a avicultura de corte brasileira, enfileirando recorde sobre recorde nas exportações, com uma demanda doméstica cativa, ganhando competitividade, se comparado às proteínas concorrentes. A década passada foi a década da expansão; a década atual é a década da afirmação! O setor tende a crescer em ótimos níveis, promovendo a criação de novos postos de trabalho e expandindo a renda dos profissionais envolvidos na atividade.

Como desafios podem ser citados nesse espaço as incertezas causadas pelas políticas cada vez mais protecionistas ao redor do mundo, além das questões sanitárias. Apesar do Brasil ser referência global em biosseguridade não é possível relaxar na fiscalização, já foram relatados casos recentes na Argentina, manter a assertividade das medidas de proteção é algo imprescindível.

O papel do governo está na manutenção dessas medidas protetivas mais rigorosas que tornaram o país referência em sanidade animal e de zelar pelas commodities brasileiras nas negociações bilaterais, para que não haja graves prejuízos para um setor que emprega milhões de pessoas. O trabalho conduzido ao longo dessa década é algo exemplar, com abertura de novos mercados, expansão de mercados já cativos, a iniciativa público/privada rendeu frutos para o setor. O restante da década tem tudo para afirmar a avicultura de corte brasileira como grande potência nas exportações.

*Fernando Henrique Iglesias é coordenador do departamento de Análise de Safras & Mercado, com especialidade no setor de carnes (boi, frango e suíno)

Fernando Henrique Iglesias*

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Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

Foto: Reprodução ANCP

Demonstrando seu compromisso constante com a evolução e atenta às inovações que moldarão o futuro da pecuária, a Associação Nacional de Criadores e Pesquisadores (ANCP) marcou presença no simpósio “Um passo em direção ao futuro”, promovido pelo renomado Grupo de Melhoramento Genético Animal da Universidade da Georgia (UGA), em Athens (Georgia), nos Estados Unidos, nos dias 8 e 9 de abril. O evento, que reuniu mais de 100 participantes, incluindo pesquisadores e desenvolvedores da América Latina, Europa e Estados Unidos, se consolidou como um fórum crucial para o futuro da genética animal.

O simpósio ofereceu um programa completo de palestras, conduzidas por renomados professores, pesquisadores e representantes de indústrias e associações de raças de prestígio internacional. As discussões focaram em temas estratégicos para o planejamento da pesquisa em melhoramento genético animal para a próxima década. Entre os tópicos abordados, se destacaram o futuro das avaliações genômicas que utilizam o método de passo único (Single Step), a seleção para características complexas como mortalidade, morbidade, resiliência e robustez, bem como os potenciais efeitos da seleção genômica.

O evento também proporcionou um espaço para a apresentação de experiências inovadoras, como a aplicação de aprendizado na predição de fenótipos e valor genético, o uso de fenótipos de alto rendimento, edição genética e análise de dados de sequenciamento genômico.

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Um dos propósitos centrais do simpósio foi celebrar e integrar o conhecimento acumulado nos últimos 20 anos em torno da metodologia Single Step, desenvolvida pela Universidade da Geórgia e amplamente utilizada na avaliação genômica da ANCP, com reconhecimento e aplicação global, inclusive na área vegetal. O evento também homenageou a trajetória e as significativas contribuições do professor e pesquisador Ignacy Misztal ao melhoramento genético animal, por ocasião de sua aposentadoria da UGA.

A ANCP foi representada pela especialista em Pesquisa e Inovação, Letícia Pereira, e pelo pesquisador sênior e professor da Unesp, Fernando Baldi, que destacou a relevância da participação da entidade no evento, que foi importante em muitos sentidos. “Estreitamos nossas relações com outras instituições e fortalecemos nossas parcerias na área de pesquisa com a Universidade da Georgia e outras universidades americanas, além de reencontrarmos muitos amigos como Ignacy Misztal, Ignacio Aguilar e Andrés Legarra”, ressaltou o pesquisador, evidenciando o papel da ANCP na construção de pontes e no avanço da ciência para o melhoramento genético animal em nível internacional.

Daniel – DS Vox

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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Foto: Divulgação / Orion

O Grupo Orion anunciou Gleyson Perosa como seu novo gerente de produtos. Com vasta experiência em gestão de projetos, liderança e uma carreira consolidada de 27 anos em multinacional de máquinas agrícolas, Perosa traz consigo uma visão inovadora e habilidades para impulsionar novos projetos e tecnologias do Grupo Orion, fortalecendo a marca e o posicionamento global no setor de aplicação de bioinsumos dentro do solo.

Formado em Engenharia Elétrica, especializado em redes e com MBA em gestão de empresas, Gleyson Perosa possui longa experiência nas áreas de tecnologia e agricultura de precisão, sendo um valioso ativo para a equipe Orion. “Sua determinação, conhecimento e expertise impulsionarão a inovação e a geração de novos produtos dentro do Grupo Orion, hoje posicionado como líder global no segmento. A chegada de Gleyson reforça nosso compromisso com o crescimento da empresa através da inovação, sustentabilidade e aumento de portfólio”, afirma o CEO e diretor de pesquisa e desenvolvimento da Orion, Ricardo Rodrigues da Cunha.

“Seu desafio será liderar nossa equipe de novos projetos e contribuir para a consolidação da marca Orion como referência tecnológica no segmento de aplicação de bioinsumos, agricultura regenerativa e sustentabilidade ambiental, agronômica e social”, completa Cunha.

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“Chego à Orion com muito entusiasmo e grande determinação de contribuir com o crescimento da empresa, desenvolvendo soluções tecnológicas ainda mais eficientes, seguras e rentáveis para o setor, fortalecendo ainda mais a presença, a respeitabilidade e a marca Orion no mercado global”, afirma Perosa.

Fundada em 1967, a Orion vem investindo fortemente em sua expansão física e intelectual, não só no Brasil como também no exterior, sendo hoje uma multinacional com uma unidade em Pompéia (SP), uma nova unidade de 10 mil m² em fase de acabamento em Quintana (SP), uma unidade em Santa Rita, no Paraguai, e uma unidade em Leiria, em Portugal, em fase de montagem, que atenderá a Comunidade Europeia e o Leste Europeu. Em breve, o Grupo estenderá sua atuação aos Estados Unidos, consolidando assim seu projeto de expansão.

Práxis Mídia

Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]

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