Agronegócio
Jovens capacitados se destacam como empreendedores

FOTO: Geila Zillmer, arquivo pessoal
O incentivo à sucessão rural, garantindo a volta ou a permanência do jovem no campo, é promovido através de diversas ações que a Emater/RS-Ascar desenvolve em todo o Rio Grande do Sul. Neste Dia Estadual da Juventude Rural, celebrado em 15 de julho no RS, é importante destacar que, além da Assistência Técnica e Extensão Rural e Social (Aters) prestada pela Emater/RS-Ascar, desde 2018, a Instituição capacitou mais de 500 jovens, que participam do Curso de Empreendedorismo e Desenvolvimento para a Juventude Rural. O objetivo da capacitação é despertar possibilidades de participação ativa na melhoria de processos de produção, muitas vezes provocando a inovação, seja com novas culturas ou criações, ou algo inédito para dentro e para fora das propriedades, favorecendo a vida e as lidas do campo.
Natural de Condor, mas residindo no município de Panambi, Geila Zillmer, 22 anos, participou do curso oferecido pela Emater/RS-Ascar, e destaca a oportunidade de conhecer outras realidades, adquirindo novos conhecimentos e ideias para empreender, bem como aprender a administrar uma propriedade rural. A jovem, filha de pais agricultores e produtores de leite, está rumo à formação como tecnóloga em Agronegócio e diz acreditar na importância do incentivo à sucessão familiar rural. Para ela, a capacitação de Empreendedorismo oferecida pela Emater/RS-Ascar “desperta nos jovens o interesse de permanecer na agricultura, pois proporciona novos olhares para as diversas possibilidades, com renda”.
Durante o Curso de Empreendedorismo e Desenvolvimento para a Juventude Rural da Emater/RS-Ascar, os jovens elaboram um projeto produtivo, de acordo com o que é produzido e/ou criado em suas propriedades. No caso de Geila, que com o noivo, na propriedade de seus sogros, trabalha com a criação de vacas de leite, comercializado para a agroindústria da Cotripal Agropecuária Cooperativa Ltda de Panambi, seu projeto produtivo foi pensado e elaborado com a finalidade de investir em uma sala de ordenha. A jovem produtora afirma que sempre gostou de trabalhar com o gado leiteiro. “Esse sempre foi um dos meus sonhos, então o projeto não poderia ser outro”, afirma, satisfeita.
ESTÍMULO AO EMPREENDEDORISMO
“Seja com a família e muitas vezes com seu próprio negócio, os jovens rurais estão se qualificando e melhorando, aprimorando seus produtos e sendo premiados. Têm também diversos jovens se destacando nas comunidades, nas propriedades e nos municípios. Depois de participar do curso oferecido pela Emater, eles abrem o olhar para si, para sua família e para o lugar onde vivem”, analisa a coordenadora estadual de Juventude Rural da Emater/RS-Ascar, Clarice Vaz Emmel Bock.
Estudar, se capacitar, ter novas ideias e oportunidades geram ainda mais estímulos e esses podem ser alguns dos segredos para o crescente empreendedorismo dos jovens rurais gaúchos.
Com cinco cursos em andamento, essa qualificação promovida pela Emater/RS-Ascar está iniciando uma nova edição, específica em Empreendedorismo, na região de Lajeado, no Centro de Treinamento de Teutônia, o Certa.
Além deste curso específico de Empreendedorismo e Desenvolvimento para a Juventude Rural, a Emater/RS-Ascar tem várias outras capacitações nos centros de treinamento distribuídos em várias regiões do RS. “São oportunidades durante todo o ano, para jovens e adultos se qualificarem nas diversas áreas da agropecuária”, avalia Clarice, que cita, na região de Caxias do Sul, o curso de Viticultura e, em Canguçu, de Inseminação Artificial.
“Qualificar para ter produtos de qualidade e competitivos, para conquistar espaço, vendo a propriedade como um negócio. Esse é o foco da Extensão Rural e Social, ao oferecer cursos de qualidade, que promovem o desenvolvimento do RS”, ressalta Clarice.
Segundo Clarice, “nesse período de capacitação, projetos e desafios, se percebe uma mudança no perfil dos jovens rurais. No início, os participantes do curso eram jovens que já estavam na agricultura, sendo considerados sucessores “naturais”. Ao longo desses anos, o perfil foi se modificando e hoje participam dos cursos jovens universitários e mesmo profissionais já formados. Eles foram para a cidade e voltaram, porque viram que o meio rural é o local mais adequado para se viver com renda e qualidade de vida, fazendo o que gostam, e sendo reconhecidos por seus pais e pela sociedade”, avalia a extensionista.
Essa permanência no rural se reflete no empreendedorismo, em os jovens investem nos próprios negócios, e participam cada vez mais de grandes feiras, como a Expointer, que se aproxima, onde o Pavilhão da Agricultura Familiar é uma vitrine para esses empreendimentos, com destaque para a presença de jovens, muitos com suas famílias, e recebendo inclusive premiações.
“Os jovens têm muito para conquistar. É preciso que haja mais políticas voltadas à sua permanência, com qualidade e renda. Afinal, a produção de alimentos com qualidade, para abastecer as famílias gaúchas em todos os rincões, está nas mãos dos jovens empreendedores’, finaliza Clarice.
O Dia Estadual da Juventude Rural foi estabelecido a partir da Lei nº 11.361, de 27 de julho de 1999. A data foi criada para destacar a importância dos jovens rurais para a sociedade gaúcha, assim como para a Emater/RS-Ascar, onde todos os públicos têm importância e para eles são pensadas, trabalhadas e dirigidas ações para que os jovens tenham interesse e sejam incentivados a permanecerem produzindo no meio rural.
(Com EMATER/TCHÊ)
Redação Sou Agro
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Agronegócio
China impõe restrições a importações de carne bovina

Imagem: Canva
A China imporá uma tarifa adicional de 55% sobre importações de carne bovina que excederem os níveis de cota dos principais países fornecedores, incluindo Brasil, Austrália e Estados Unidos, em uma medida para proteger o setor pecuário doméstico, que está lentamente saindo do excesso de oferta.
O Ministério do Comércio da China informou nesta quarta-feira (31) que a cota total de importação para 2026 para os países atingidos por suas novas “medidas de salvaguarda” é de 2,7 milhões de toneladas, praticamente em linha com o recorde de 2,87 milhões de toneladas importadas no total em 2024.
“O aumento na quantidade de carne bovina importada prejudicou seriamente a indústria doméstica da China”, disse o ministério ao anunciar a medida após uma investigação iniciada em dezembro passado. A medida entra em vigor em 1º de janeiro por três anos, com a cota total aumentando anualmente.
As importações de carne bovina para a China caíram 0,3% nos primeiros 11 meses deste ano, para 2,59 milhões de toneladas.
As importações chinesas de carne bovina diminuirão em 2026 como resultado das medidas, disse Hongzhi Xu, analista sênior da Beijing Orient Agribusiness Consultants.
“A criação de gado bovino da China não é competitiva em comparação com países como o Brasil e a Argentina. Isso não pode ser revertido no curto prazo por meio de avanços tecnológicos ou reformas institucionais”, disse Xu.
Em 2024, a China importou 1,34 milhão de toneladas de carne bovina do Brasil, 594.567 toneladas da Argentina, 243.662 toneladas do Uruguai, 216.050 toneladas da Austrália, 150.514 toneladas da Nova Zelândia e 138.112 toneladas dos EUA.
Nos primeiros 11 meses deste ano, o Brasil embarcou 1,33 milhão de toneladas de carne bovina para a China, de acordo com dados da alfândega chinesa, bem acima dos níveis de cota estabelecidos pelas novas medidas de Pequim.
Fernanda Toigo
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Agronegócio
Produção de morango mantém boa aceitação no mercado

Foto: Seane Lennon
A produção de morango no Rio Grande do Sul apresenta cenário de colheita ativa, estabilidade de preços e atenção ao manejo fitossanitário, conforme o Informativo Conjuntural divulgado pela Emater/RS-Ascar na quinta-feira (25).
Na região administrativa de Caxias do Sul, em Nova Petrópolis, a colheita segue com bom fluxo de comercialização. Segundo a Emater/RS-Ascar, “a sanidade da lavoura está adequada, assim como a qualidade dos frutos”, o que tem estimulado produtores a ampliarem as áreas cultivadas e investirem na construção de novas estufas. Mesmo com volumes elevados ofertados ao mercado, os preços pagos ao produtor permanecem estáveis nas Ceasas e nos mercados, variando entre R$ 10,00 e R$ 15,00 por quilo.
Na regional de Lajeado, a cultura permanece em fase de colheita, com frutos aceitos comercialmente. A Emater/RS-Ascar informa que, em áreas com maior umidade, houve aumento na incidência de botritis e manchas foliares, exigindo maior atenção ao manejo. Ainda assim, os preços seguem em patamar mais elevado, entre R$ 20,00 e R$ 25,00 por quilo.
Já na região de Pelotas, as variedades de dias curtos se aproximam do encerramento da colheita, enquanto as de dias neutros continuam em plena produção. De acordo com o levantamento, foram identificados ataques de tripes, ácaros e ocorrência de oídio, levando produtores a adotar medidas específicas de controle. Os preços permanecem estáveis, com leve tendência de recuo em algumas localidades, variando conforme o município, refletindo diferenças regionais de oferta e demanda.
AGROLINK – Seane Lennon
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
Agronegócio
Queijos puxam alta de preços no Brasil enquanto leite e arroz recuam

Foto: Divulgação
Os preços dos alimentos apresentaram movimentos distintos em novembro no Brasil. Enquanto os queijos registraram forte alta de 21,2% no preço médio nacional, com aumento em todas as regiões do País, itens essenciais como leite UHT (-4,9%) e arroz (-3,0%) tiveram as quedas mais significativas no mês. Os dados são do estudo “Variações de Preços: Brasil & Regiões”, elaborado pela Neogrid, ecossistema de tecnologia e inteligência de dados para a cadeia de consumo.
O levantamento considera os produtos mais presentes no carrinho de compras do brasileiro e mostra que, além dos queijos, outras categorias também pressionaram o orçamento das famílias em novembro. Legumes (3,1%), sal (3,1%) e óleo (2,5%) figuraram entre as maiores altas no período – este último encareceu em todas as regiões.
Por outro lado, outros itens também registraram redução nos preços médios, como o café em pó e em grãos (-1,5%), açúcar (-1,4%) e ovos (-1,2%), ajudando a conter a inflação dos alimentos no mês.
No cenário macroeconômico, o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) avançou 0,18% em novembro de 2025, indicando um ambiente de inflação controlada no encerramento do ano. Para Anna Carolina Fercher, líder de Dados Estratégicos na Neogrid, alguns produtos seguem pressionados por fatores como custos de produção, dinâmica de oferta e recomposição de estoques.“Categorias como óleo e queijos, que performaram com elevação de preço em todas as regiões do País em novembro, tendem a levar mais tempo para se estabilizar ou recuar, dependendo da normalização dos estoques e dos custos de matéria-prima”, aponta.
Maiores altas acumuladas em 2025
No acumulado entre dezembro de 2024 e novembro de 2025, o café em pó e em grãos segue como o item com maior incremento, avançando 42,1% no preço médio nacional. Na sequência aparecem queijos (12,3%), margarina (11,2%), creme dental (10%) e refrigerantes (5,7%).
AGROLINK & ASSESSORIA
Colaborou: Astrogildo Nunes – [email protected]
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